Jemný semínkový sýr s irským mechem

Vhodné i jako logopedické cvičení na písmenko s 🙂 Proto tomu také říkáme sýr. Ale jako sýr to vypadá jen z dálky. Lepší název je spíš jemná slunečnicová pomazánka… ale těch už máme několik 😀

Budeme potřebovat:

  • 1 hrnek předem namočených slunečnicových semínek
  • 1 menší cibule
  • 3 PL ume octa
  • sůl a mletý pepř podle chuti (špetka, dvě, tři,…)
  • 1/2 čajové lžičky mleté kurkumy
  • 1,5–2 hrnky pasty z irského mechu– Martinovo video zde

Na dno misky, kam sýr budeme nalévat, dáme ještě 1 PL grilovacího koření nebo stejné či menší množství sušených, drcených čili papriček.

Slunečnicová semínka slijeme, propláchneme, necháme okapat a umixujeme ve vysokootáčkovém mixéru se všemi ostatními
ingrediencemi. Dno misky vysypeme kořením, zalijeme umixovanou hmotou a necháme nejlépe do druhého dne v lednici ztuhnout.
Dobrou chuť!

A pozor Martinův osobní 20% slevový kupón MARTIN1 na raw dobroty v e-shopu lifefood.cz zatím stále platí!

Další dobré recepty najdete v našich šikovných kuchařkách 
O přístrojích a našich oblíbených slevových kupónech čtěte v rubrice Jak na to.

Komentáře