Rubrika: Smoothie & mléka

Smoothie je mixovaný nápoj, jehož základem je čerstvé ovoce, zelenina nebo jejich kombinace bez přidaného cukru či konzervantů, který si můžeme připravit doma. Dodá nám kromě energie i dobrý pocit z toho, že přesně víte, co pijete :-) V naší kuchařce najdete na straně 16–19.

Rostlinná mléka jsou skvělou náhradou mléka kravského. Neobsahují cholesterol a laktózu a obsahují celou řadu cenných látek, které v živočišném mléce nejsou. Jsou dobrým zdrojem vlákniny, vitamínů, minerálních látek, lecithinu. Například tolik diskutovaný vápník je v makovém mléce oproti skutečnému mléku zastoupen několikanásobně ale najdete ho silně zastoupený i v mandlovém mléce.  V naší kuchařce najdete na straně 18.