- 5 vrchovatých PL ztuhlého kokosového oleje
- 5 vrchovatých PL datlové pasty
- 1/2 ČL vanilkového prášku
- 3 PL kakaového prášku
- lískové oříšky (volitelně)
Kokosový tuk rozpustíme v teplé vodní lázni, přidáme ostatní ingredience kromě lískových oříšků, promícháme a dáme do mixéru. Během 20 vteřin vznikne hustý čokoládový krém. Do malých papírových košíčků vložíme oříšek a na něj vytlačíme pomocí zdobítka kopeček nugátového krému. Hotové pralinky dáme ztuhnout do lednice, a pokud je hned nesníme, také je tam skladujeme. Kromě zdobení do košíčku se krém může nechat ztuhnout, tak jak je, bez oříšků a nakrájet třeba na kostičky – viz obrázek úplně dole. Je to velmi rychlé, snadné a také moc dobré 🙂
V naší kuchařce najdete na straně 109.
Na klasický Martinův videorecept si klikněte tady…
A na bleskový Martinův recept si klikněte tady…
Pokud máte datle dobře namočené, dá se nugát vyrobit jakýmkoli mixérem. Vysokootáčkový mixér ale u tohoto receptu přesto doporučujeme použít, protože s ním docílíte velmi jemné a dobře vypadající sktruktury. Více o přístrojích a našem slevovém kupónu čtěte v rubrice Jak na to.
Komentáře
