Rychlá verze klasické koprovky. Polévka, kterou máte skutečně za chvilku!
- 1–2 hrnky vody
- 1 zralé avokádo
- 1 PL citrónové šťávy
- ½ ČL soli + špetka pepře
- hrst kopru
Dva hrnky vody s vypeckovaným, oloupaným a nakrájeným avokádem, citrónovou šťávou, solí a pepřem krátce mixujeme. Do hotového krému přidáme nadrobno nakrájený kopr. Chcete-li, můžete mírně zahustit přidáním namočených slunečnicových semínek nebo aspoň den namočené pohanky. Je to vděčné a dobré jídlo 🙂
Recept v naší kuchařce najdete na straně 22 a Martinův videorecept zde…
Koprovku umixujete jakýmkoli mixérem.
Komentáře
