Jedna z našich oblíbených a výborných polévek.
- 1 hrnek mandlového mléka + 1/4 hrnku vody
- 1 zralé avokádo + 1 PL citrónové šťávy
- 1/2 ČL soli + špetka pepře
- hrst kopru
Hrnek mandlového mléka (v kuchařce na str. 18) s vodou, vypeckovaným, oloupaným a nakrájeným avokádem, citrónovou šťávou, solí a pepřem krátce mixujeme. Do hotového krému přidáme nadrobno nakrájený kopr.
Pokud zrovna není v lednici mandlové mléko anebo nemáme čas nebo ho připravit, můžeme si udělat koprovku rychlovku, je rovněž skvělá!
V naší kuchařce najdete na straně 22 a videorecept zde.
Koprovku umixujete jakýmkoli mixérem.
Komentáře
